مواد لازم
ونوشک پلو
۲
مواد اصلی
ونوشک سبز
دو پیمانه
برنج
۳ پیمانه
روغن
یا کره
یک چهارم پیمانه
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذا خوری
زردچوبه
یک قاشق مربا خوری
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
پیاز
کوچک
یک عدد
نمک
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
ونوشک پلو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۱
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز ریز شده را با کره یا روغن همراه گوشت سرخ کرده و نمک و زردچوبه رو اضافه میکنیم،ونوشک تمیزوشسته شده رو اضافه میکنیم مقداری تفت میدهیم،رب گوجه یا زعفران(دلخواه) زده و کمی تفت میدهیم
۲
مواد رو کنار گذاشته ونصف برنج را بعداز صاف کردن داخل قابلمه ریخته همه مواد رو روی برنج ریخته و بقیه برنج رو اضافه کرده ومیگذاریم دم بکشد،بعدازدم کشیدن روغن داغ روی برنج ریخته و هم بزنید،معمولا با سالاد،ماست،سبزی، میل میکنن امیدوارم دوست داشته باشین و امتحان کنین.
سایر نکات
ونوشک پلو
ونوشک (پسته کوهی)ابتدا سبز و تقریبا نرم،بعدش قرمز وآخرش آبی و سفت میشه،که خواص و ویتامین زیادی دارد که درجنگلهای بلوط میروید که برای گوارش بسیار مفید است،دارای ویتامینA,B,c است،از ونوشک ترشی،مربا،پلو،خورش،وشیرینیهای محلی درست میکنم که بسیار خوشمزه و متفاوت است.
نظرات طرز تهیه
ونوشک پلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو چکدرمه
کلم پلو
استانبولی پلو
کنسرو بنه کوهی (ونوشک)
هویج پلو با مرغ
دمی مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
